Nosotros
Nuestra historia · Las Caleñitas
Un restaurante y panadería colombiana en Doral, nacido de la cocina de nuestras mamás y abuelas, con raíces caleñas y el sabor de toda Colombia.
Te invitamos a vivir nuestro sueño
Abrimos Las Caleñitas para que en Miami se pudiera desayunar como se desayuna en Colombia: con chocolate espeso, queso fresco y pan del día. Lo que empezó como un antojo caleño se convirtió en una casa donde caben las familias, los amigos y quien llega solo buscando un plato honesto y bien servido.
Nuestro espacio en 3887 NW 107th Ave #105 es sencillo y acogedor a propósito. Aquí lo importante pasa en la mesa: el sancocho que humea, la arepa que se pasa de mano en mano, el buñuelo que alguien pidió “solo uno”.
Recetas que no se tocan
Cocinamos como en casa: sin atajos, sin caldos en polvo, con el tiempo que cada plato pide. Recetas originales que honran el sabor colombiano.
Panadería propia
Pandebono, buñuelo, pan de yuca y arepa de choclo horneados en tandas pequeñas durante todo el día.
Mesa para todos
Desayuno temprano, almuerzo corrido, cena en familia y bandejas para compartir entre amigos.
Identidad
Orquídeas, colibríes y café
Nuestra imagen está hecha de lo que Colombia tiene de propio: la orquídea, el colibrí, la rama de café, la palma de cera y la pollera valluna. Los llevamos en las bolsas, en las paredes y en el sello dorado que marca todo lo que sale de nuestra cocina.
Ven a visitarnos
3887 NW 107th Ave #105, Doral, FL 33178. Abierto todos los días desde temprano.