Carta
Nuestro menú
Recetas tradicionales colombianas, preparadas cada día con ingredientes frescos y servidas como en casa. Los precios están en dólares.
Desayunos tradicionales
Traditional Colombian breakfast · todo el día
Calentado Las Caleñitas
$19Arroz y frijoles con huevos al gusto y chorizo colombiano, carne, pechuga o chicharrón.
Tamales
$16.5Tamal envuelto en hoja de plátano con cerdo, pollo y verduras. Valluno o tolimense.
Caldo de costilla
$16.5Caldo tradicional con papa y hierbas, arroz y arepa. Disponible fines de semana.
Migao
$13Pandebono, buñuelo y queso colombiano con chocolate caliente, café con leche o Milo.
Huevos al gusto
$15Tres huevos con waffle de pandebono, arepa con queso o calentado.
Omelette
$16Omelette de tres huevos con waffle de pandebono y dos ingredientes a elección.
Keto Colombian Breakfast
$16Tres huevos al gusto, aguacate y chicharrón, jamón o bacon.
Entradas colombianas
Colombian street bites
Chicharrón
$8Dorado y crocante, servido con arepa o tostones (+2).
Chunchullo
$14Crocante a la parrilla, servido con arepa o tostones (+2).
Chorizo colombiano
$7A la parrilla, con arepa o tostones (+2).
Morcilla
$7Clásica morcilla colombiana con arepa o tostones (+2).
Ceviche de chicharrón
$16Chicharrón en marinada cítrica con cebolla roja fresca.
Marranitas
$15Plátano verde relleno de chicharrón, un clásico del Valle.
Maduro aborrajado
$8Plátano maduro relleno de queso, frito hasta dorar.
Trío de empanadas
$8Tres empanadas de carne, pollo o queso.
Tostones con guacamole y chicharrón
$15Tres patacones con guacamole cremoso y chicharrón.
Papa rellena
$6.5Rellena de carne molida sazonada.
Arepas y gorditas
Colombian corn specialties
Gordita criolla
$16Carne desmechada con hogao, chorizo, queso y salsa verde de la casa.
Gordita de chicharrón
$15Chicharrón con queso y salsa verde de la casa.
Gordita carnívora
$16Carne a la parrilla, queso frito y maduro.
Gordita mixta
$16Chorizo y chicharrón con guacamole y queso.
Tostones o arepas con hogao
$13.5Tres tostones o cuatro arepas fritas con hogao tradicional.
Platos tradicionales
Traditional Colombian classics
Bandeja Paisa
$25Arroz, frijoles, carne, chicharrón, chorizo, huevo, maduro, aguacate y arepa.
Ajiaco
$20Sopa de pollo con papas y mazorca, con arroz o ensalada y aguacate.
Sancocho de costilla
$22Sancocho tradicional servido con arroz o ensalada y aguacate.
Cazuela de frijoles
$22Frijoles con arroz, chicharrón, chorizo, huevo frito y maduro.
Cazuela de lentejas
$22Lentejas con arroz, chorizo colombiano, huevo frito y maduro.
Frijolada
$24Arroz, frijoles, costilla de cerdo, chicharrón, aguacate y maduro.
Cazuela vegetariana
$20Frijoles con arroz, maduro, huevo frito y aguacate.
Chuleta valluna (cerdo o pollo)
$22Apanada al estilo valluno con ensalada de papa, un acompañante y sopa.
Especialidades de la casa
House specialties
Mojarra colombiana
$26Pescado entero frito al estilo colombiano con dos acompañantes y sopa o ensalada.
Filete de pescado al grill
$19Filete fresco a la parrilla, sazonado al punto.
Sobrebarriga
$23A la parrilla o en salsa criolla de tomate y cebolla.
Hígado encebollado
$19Con cebolla salteada, arroz y maduro o arepa.
Combinación Caleñitas
$25Lomo a la parrilla, pechuga y chicharrón.
Picada para compartir
$30 / 60Chicharrón, chorizo, morcilla, carne, pollo, papas, empanadas, patacones y arepas. 2 o 4 personas.
Panadería fresca
Fresh bakery · horneado cada día
Pandebono
$2.5Recién horneado, tibio y suave.
Pan de queso
$2.5Clásico de la panadería colombiana.
Buñuelo
$3Dorado por fuera, esponjoso por dentro.
Pan de yuca
$3Crocante y con queso.
Arepa de choclo
$5Dulce de maíz tierno. Añade queso +2.5.
Lunes a viernes · 12:00 – 3:30 PM
Almuerzo ejecutivo $16.50
Sopa + plato fuerte + bebida.
- LunesPollo guisado con papas, un acompañante y sopa.
- MartesLomo en salsa de champiñones con arroz, sopa y un acompañante.
- MiércolesSancocho de costilla con arroz o ensalada y aguacate.
- JuevesChuleta valluna de cerdo o pollo con ensalada de papa.
- ViernesSancocho de pescado y especial del día.
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