Nosotros
Nuestra historia · Las Caleñitas
Un restaurante y panadería colombiana en Doral, nacido de la cocina de nuestras mamás y abuelas del Valle del Cauca.
Te invitamos a vivir nuestro sueño
Abrimos Las Caleñitas para que en Miami se pudiera desayunar como se desayuna en Cali: con chocolate espeso, queso fresco y pan del día. Lo que empezó como un antojo se convirtió en una casa donde caben las familias, los amigos y quien llega solo buscando un plato honesto.
Nuestro espacio en 3887 NW 107th Ave #105 es sencillo y acogedor a propósito. Aquí lo importante pasa en la mesa: el sancocho que humea, la arepa que se pasa de mano en mano, el buñuelo que alguien pidió “solo uno”.
Recetas que no se tocan
Cocinamos como se cocina en el Valle: sin atajos, sin caldos en polvo, con el tiempo que cada plato pide.
Panadería propia
Pandebono, buñuelo, pan de yuca y arepa de choclo horneados en tandas pequeñas durante todo el día.
Mesa para todos
Desayuno temprano, almuerzo corrido, cena en familia y bandejas para compartir entre amigos.
Identidad
Orquídeas, colibríes y café
Nuestra imagen está hecha de lo que Colombia tiene de propio: la orquídea, el colibrí, la rama de café, la palma de cera y la pollera valluna. Los llevamos en las bolsas, en las paredes y en el sello dorado que marca todo lo que sale de nuestra cocina.
Ven a visitarnos
3887 NW 107th Ave #105, Doral, FL 33178. Abierto todos los días desde temprano.